Lagrein “Rivus” – Pfitscher

25,00

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Descrizione

TIPOLOGIA Südtirol – Alto Adige DOC – Lagrein Rivus

ZONA PRODUTTIVA Egna ed Ora, a 300 m s.l.m.

VITIGNO Lagrein 100%

VINIFICAZIONE Costante rimescolamento del cappello di vinaccia per dieci giorni a temperatura controllata, in botti di acciaio inox.

COLORE Intense tonalità dal rubino al violetto

PROFUMO Leggere note di violetta, frutti di bosco, ciliegie fresche e prugne.

ABBINAMENTI Ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi duri

SAPORE Ricco di tannini, equilibrato e corposo

NOTE Prodotto con uve dei terreni di Egna e Ora, di natura calcarea e argillosa, ricchi di sabbia e ghiaia trasportata dalle acque del Rio Trodena. Prodotto esclusivamente con Lagrein, un vitigno che trova qui le condizioni ideali di crescita e maturazione.Il Lagrein Rivus è un vino che arriva da viti centenarie.In un bicchiere di Lagrein Rivus ritroviamo la massima espressione del terroir.

INVECCHIAMENTO Affinamento di sei mesi in piccole botti di rovere . ulteriore affinamento di qualche mese in bottiglia.