Descrizione
NOME DEL PRODOTTO Cuvée d’Arcè
DENOMINAZIONE Spumante metodo classico
UVAGGIO Uve bianche da vitigni autoctoni del veronese.
ZONA DI PRODUZIONE Verona
TECNICA DI VINIFICAZIONE Pressatura soffice delle uve. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Spumantizzazione in bottiglia con metodo champenoise per circa 4 anni.
AFFINAMENTO In bottiglia
IMBOTTIGLIAMENTO Dopo minimo 24 mesi dalla vendemmia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Profumo: profumi intensi e avvolgenti, spiccano note di frutta matura. Gusto: complesso, pieno e strutturato.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10°
ABBINAMENTI Perfetto come aperitivo. Si abbina a pasti importanti, ottimo con frutti di mare, crostacei o carne bianca.
