Degustazione di 5 tartare di manzo

19,00

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Descrizione

  • crumble di funghi con formaggio caprino e tartufo
  • cipolla caramellata con capperi fritti e senape all’antica
  • salsa ai fiori di montagna e patate schiacciate
  • rosmarino fondo bruno e caprino
  • Burratina e pesto di pistacchi