Descrizione
- TIPOLOGIA Vino rosso Cabernet Franc IGT
- ZONA PRODUTTIVA Vallagarina, Rovereto, Trento.
- VITIGNO Cabernet Franc.
- VINIFICAZIONE Affinamento in barriques di rovere francese.
- COLORE Rosso rubino compatto.
- PROFUMO Deciso, fine e particolare, con sensazioni balsamiche e vegetali fresche di rucola e tabacco che si distendono su un fondo di confettura di frutta rossa.
- ABBINAMENTI Si accompagna bene ad arrosti di carni e rosse, cacciagione e selvaggina.
- SAPORE Al gusto il vino si presenta con una notevole struttura, con sapidità e tannini ben delineati ed equilibrati, che conferiscono una piacevole morbidezza. Il finale è lungo con una buona persistenza aromatica nella quale ritornano i toni della confettura di frutta rossa ed una delicata scia di cacao.
