Descrizione
Descrizione:
Colore rosso rubino intenso con sfumature violacee; l’aroma ricorda i frutti maturi come ciliegie, amarene, prugne secche, more e mirtilli. In bocca si rivela morbido e equilibrato con un retrogusto di spezie, pepe nero, cannella e liquirizia.
Questo vino può essere chiamato Amarone solo se la vendemmia e la qualità delle uve sono conformi al disciplinare e se l’appassimento avviene in modo naturale.
Uvaggio:
Corvina Corvinone Rondinella Croatina – Amarone della Valpolicella DOCG
Abbinamento:
Si abbina bene a piatti di carne rossa, formaggi stagionati o a fine pasto.
Temperatura di servizio:
16 – 18°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 10 anni.
Affinamento in botte di legno piccola (barrique)
Grado Alcolico 16.0%
